主料:
油渣，
100g
辅料:
青辣椒，
2个空心菜梗，100g大蒜，
3粒，
红辣椒，
1个调料
植物油，
3g，
盐，
2g，
生抽，
1勺，
老抽，
一丢丢，
料酒，
1勺油渣炒空心菜梗的做法步骤
1.炼猪油，留的油渣，炸出来吃热的，真的香啊。
2.植物油放入红辣椒、大蒜煸香。
3.倒入油渣大火翻炒。
4.加入盐调味。
5.加入老抽调色，加入料酒拌匀。
6.倒入青辣椒碎。
7.油渣拨至一边，倒入空心菜梗放入盐调味加入生抽。
8.加入生抽，大火翻拌均匀。
9.所有食材拌匀即可。
10.超级下饭。
小窍门&温馨提示
1、全程大火翻炒。
2、烹入料酒，可以使油渣软，入味。
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